Có­mo usar el wok y la va­po­rie­ra

Cocina


El wok es una sar­tén de ba­se es­tre­cha y bo­ca an­cha y el uten­si­lio in­dis­pen­sa­ble en la co­ci­na orien­tal. Los hay de ma­te­ria­les di­ver­sos, sin em­bar­go el me­jor es el de hie­rro, ya que per­mi­te ca­len­tar­lo a tem­pe­ra­tu­ras ex­ce­si­vas sin ries­go de que se...

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