El cham­pag­ne de los tés

Na­ce de agre­gar flo­res de cri­san­te­mo al pu erh, el té de más cos­to­sa ela­bo­ra­ción por su lar­go y de­li­ca­do pro­ce­so de fer­men­ta­ción. El re­sul­ta­do es una va­rian­te vir­tuo­sa de aro­ma y sa­bor ex­qui­si­tos.

Ju Pu


El té pu erh o té ro­jo es ori­gi­na­rio de una re­gión lla­ma­da Yun­nan, ubi­ca­da al sur de Chi­na. En es­ta zo­na pro­ce­san las ho­jas de té con una téc­ni­ca muy mi­nu­cio­sa que da co­mo re­sul­ta­do es­ta variedad que es la de me­jor ca­li­dad de la re­gión. El pro­ce­so...

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