Osobuco carpintero

GOURMET


PARA 4 PERSONAS INGREDIENTES: 8 rodajas de osobuco de unos 6 cm de espesor en corte transversal; 4 cucharadas de harina (los celíacos pueden suprimirla); cantidad necesaria de aceite de oliva, sal, pimienta, orégano y ají molido; 1 cabeza de ajo; 3...

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