Donde se manifiestan la técnica y la emoción

En su restaurante vasco, Andoni Luis Aduri desafía el paladar de sus comensales con platos que combinan ingredientes locales y procesos científicos con los que diseña una propuesta consagrada entre las mejores del mundo.

Mugaritz fue destacado como el noveno mejor restaurante del mundo en la última edición de The World’s 50 Best.

El Buen Comer


No existe una ecuación infalible para convertirse en uno de los mejores restaurantes del mundo, ni mucho menos para mantener esa posición a lo largo del tiempo, en un escenario en el que la competencia de alto nivel es cada vez más desafiante. Sin...

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